Casa della Capra – Foto: Divulgação
Por Amélia Whitaker
Aventura, arte e gastronomia em um cenário de tirar o fôlego. Essa é a combinação perfeita para quem tem a sorte de se hospedar na Casa della Capra, um hotel boutique à beira do Lago Di Mergozzo, na região do Piemonte, norte da Itália. Recentemente, pude conhecer esse lugar incrível com meu projeto Conexão Bike Flow, fazendo mais um pedal diferente, agora entre o lago e as montanhas. A Casa della Capra é uma guest house cheia de charme e atrações para os amantes de ciclismo e caminhadas. Instalada em uma bela casa de 1910, oferece uma super imersão na natureza e na cultura local. Com apenas sete quartos, acomoda no máximo 14 pessoas, garantindo uma estadia acolhedora e personalizada.
Os proprietários do hotel, Patricia e Felipe, são brasileiros e artistas. Ela é artista plástica e ele chef de cozinha. Patricia organiza residências artísticas, trazendo criativos de diversas partes do mundo para compartilhar e colaborar. Esse ambiente cria uma atmosfera viva e inspiradora, ao mesmo tempo em que Felipe comanda o restaurante do hotel e coordena expedições gastronômicas. Uma das experiências memoráveis que tive foi o passeio de bike Gravel que Felipe organizou nos arredores. Você chega no alto da montanha e dá de cara com o lago lá embaixo, que é lindo-lindo. Partimos do hotel e pedalamos até um produtor local de queijo de cabra, onde houve uma degustação de queijos, pudemos conhecer o processo de produção e interagir com as cabras. E teve também uma paradinha para tomar um gelato!
Depois de um dia de pedal, nada melhor do que mergulhar nas águas no lago. Para quem ama nadar e pedalar, como eu, é um privilégio poder combinar essas duas paixões em um cenário tão maravilhoso. O hotel também oferece stand-up paddle, atividade que se torna única entre o lago e as montanhas. Vale mencionar que os quartos são confortáveis e envidraçados. Todos os dias eu fazia yoga diante daquela vista que não cansa. No restaurante do hotel, Felipe também preparou pratos plant-based deliciosos, que não apenas atendem às minhas preferências alimentares, mas surpreendem pelo sabor e criatividade. Cada refeição era uma obra de arte culinária, feita com ingredientes locais, pitadas de brasilidade e um toque especial do forno à carvão.
Outro destaque da viagem foi a visita ao centro budista nas proximidades. Conheci o Lama, um brasileiro, e adorei descobrir o local e aprender mais sobre a filosofia budista. Mergozzo, a cidadezinha que dá nome ao lago, é minúscula, mas charmosérrima, com suas ruas pitorescas repletas de história e de calor italiano. Ah, só de lembrar me deu saudade!
