Nova unidade do NoBar localizada no Jardins – Foto: Divulgação
O chef Gustavo Rozzino acaba de inaugurar a nova unidade do NoBar nos Jardins, instalada na Rua da Consolação, 3161, funcionando de terça a sábado das 12h às 23h e aos domingos até 19h. Mantendo a atmosfera descontraída que sempre guiou a marca, a casa combina mesa compartilhada, sabor brasileiro e o clima espontâneo típico dos botequins que inspiram o projeto.
O chef Gustavo Rozzino – Foto: Divulgação
A principal novidade do endereço é o menu de assados na brasa, presente apenas nesta unidade. Cortes variados, frango, linguiças e uma opção de vegetais grelhados ganham a companhia de clássicos como arroz biro-biro, arroz de brócolis, batatas douradas e farofas preparadas na casa. Os petiscos que tornaram o NoBar conhecido continuam no centro da experiência, incluindo frituras sequinhas e os sanduíches que herdaram a popularidade do antigo Sandoui, como o Po’Boy de camarão ou o Ceasar Sand.
O cotidiano do bar também inclui PFs servidos durante a semana, com pratos que já viraram tradição, entre eles a feijoada das quartas e o strogonoff das quintas. Para Rozzino, a chegada ao novo bairro representa uma expansão natural: “um NoBar mais completo, sem perder o jeito simples e acolhedor”.
