lilóri interna
Os pãezinhos sem glúten e lactose da Lilóri – Foto: divulgação

A Lilóri não nasceu de uma história fitness. Mariana Pierre, sócia do restaurante, é mãe de filho alérgico e por isso sofreu por muito tempo, em um momento em que não existiam restaurantes especializados em intolerantes. Decidiu transformar sua motivação em um projeto de vida, em que compartilha as receitas que aprendeu durante todo esse tempo. O restaurante foi inaugurado há um ano, nos Jardins, em São Paulo, e é perfeito tanto para pessoas que fazem dieta e querem levar uma vida mais saudável até para quem tem restrições alimentares e não podem consumir glúten, lácteos e proteína de soja. São bolos, sucos verdes, iogurte de coco com chia, brownie, pães de queijo (que, na Lilóri, levam o nome de mineirinho), pães e até uma coxinha fit — assada e feita com frango orgânico e batata doce. Bazaar já provou e aprovou tudo. Mês passado o restaurante inaugurou o Lilóri Café, em frente ao Studio Velocity, com cardápio reduzido para quem quer comprar e levar pra casa ou comer depois do treino.

 

+ Lilóri. Rua Peixoto Gomide, 1486 — Jardins Rua Bela Cintra, 1631 — Jardins