Roberta Suplicy, Alexandra Silvarolli e Juliana Loureiro, sócias da Urban Remedy - Fotos: Cesar Cury
Roberta Suplicy, Alexandra Silvarolli e Juliana Loureiro, sócias da Urban Remedy – Fotos: Cesar Cury

por Vânia Goy

De uma horta em Tatuí, interior de São Paulo, saem os ingredientes orgânicos usados na produção dos sucos Urban Remedy,marca californiana que virou hit entre experts em alimentação saudável nos EUA com seu detox delivery. As responsáveis pela chegada da marca ao Brasil são as brasileiras Alexandra Silvarolli, Juliana Loureiro e Roberta Suplicy, sócias investidoras da empresa lá fora que, além de produzir, selecionam a dedo os fornecedores nacionais  que completam os blends criados por Neka Pasquale em San Francisco e que levam frutas, verduras, especiarias e raízes.

Da esq. pra dir.: Guru (R$16), Fonte da Juventude (R$19) e Raízes (R$19) - Fotos: Divulgacão
Da esq. pra dir.: Guru (R$16), Fonte da Juventude (R$19) e Raízes (R$19) – Fotos: Divulgacão

Para comprar, é só entrar no site, escolher entre os 18 tipos (com receitas numeradas) e receber as garrafinhas em casa, com receitas para todos os gostos – as com frutas são mais adocicadas e boas para treinar o paladar. Nenhuma das receitas leva açúcar, adoçantes artificiais, corantes ou conservantes – por isso, devem ser consumidas em até três dias. O maior diferencial da marca é o modo de fabricação. Uma técnica de prensagem a frio poupa os nutrientes da oxidação precoce (que acontece quando essa etapa é feita em centrífugas) e elimina a água do processo – evitando a diluição dos ingredientes. Ou seja, nem adianta tentar reproduzir as receitas em casa. “Alguns dos sucos verdes levam até sete tipos de verduras e quase um quilo delas literalmente esmagadas em apenas uma garrafinha”, conta Juliana. Um dos hits da Urban Remedy é o detox de um dia à base dos sucos (ou refeições líquidas). “O objetivo não é perder peso, mas purificar o organismo, abastecê-lo de nutrientes vivos e dar um boost de energia para o corpo”, explica Alexandra.

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