Foto: Delfino Sisto Legnani e Marco Cappelletti/Divulgação
Foto: Delfino Sisto Legnani e Marco Cappelletti/Divulgação

Se antes o Bar Luce era ponto disputadíssimo na Fondazione Prada (seja pelo tiramisú ou décor inspirado nos filmes de Wes Anderson) agora há uma novidade no topo da edifício que acaba de inaugurar. A partir desta quarta-feira, 9, o restaurante Torre está aberto ao público em dois andares.

Foto: Delfino Sisto Legnani e Marco Cappelletti/Divulgação
Foto: Delfino Sisto Legnani e Marco Cappelletti/Divulgação

 

Com assinatura do escritório de arquitetura OMA, a área de 215 m2 está dividida entre bar e restaurante, com janelas que vão do chão ao teto. Nas paredes, uma série de obras de arte, que reúne nomes como Jeff Koons, Foshka Macuga e William N. Copley. Já o cardápio foi desenvolvido pelo chef Fabio Cucchelli e é baseado na culinária italiana, com alguns destaques para tradições regionais. Outro destaque é o projeto Care’s Chef Under 30, que levará jovens chefs com menos de 30 anos do mundo todo à cozinha do Torre para acompanhar Fabio por algumas semanas, oferecendo um menu ou prato inspirados em seus países de origem.

Foto: Delfino Sisto Legnani e Marco Cappelletti/Divulgação
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