Renata Vazetto em uma das galerias de arte em Copenhagem - Foto: Reprodução/Harper's Bazaar
Renata Vazetto em uma das galerias de arte em Copenhagem – Foto: Reprodução/Harper’s Bazaar

Por Renata Vanzetto

Ao longo de dois meses, Renata Vanzetto, que comanda as duas filiais do restaurante Marakuthai (em Ilhabela e São Paulo) e do MeGusta, na Ilha, acompanhou a rotina do dinamarquês Noma, considerado, durante três anos consecutivos, o melhor restaurante do mundo pela revista britânica Restaurant. Ela foi a primeira brasileira a estagiar lá. Na bagagem, trouxe, além de segredos gastronômicos, os melhores endereços de Copenhague. “A cidade é repleta de design e inspira descobertas nada óbvias.”

Confira na nossa galeria os highlights dessa viagem e prapare as malas já com o caderninho à mão!

 

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