O ambiente do restaurante La Cuisine -Foto:Reprodução/Harper's Bazaar
O ambiente do restaurante La Cuisine -Foto:Reprodução/Harper’s Bazaar

O restaurante II Carpaccio, comandado pelo chef Roberto Rispoli dentro do hotel Le Royal Monceau Raffles, em Paris, acaba de receber uma estrela no Guia Michelin – e é o único italiano com tal premiação na cidade francesa. Além dele, outro restaurante do hotel, o La Cuisine, pilotado pelo chef Gabriel Grapin, também foi premiado com uma estrela do Guia. Do salão, é possível ver Grapin trabalhando nos pratos mais tradicionais da culinária francesa. Antes de ir embora, peça pelos chocolates e macarrons (divinos!) assinados por Pierre Hermé.

Assine a Harper’s Bazaar