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Aprenda a fazer um refrescante drink com gim

Bebidinha foi criada por Adriana Pino para o The Juniper 44°, no Itaim

by redação bazaar
Save the Nation - Foto: Divulgação

Save the Nation – Foto: Divulgação

O The Juniper 44°, drinks house do Itaim, em São Paulo, acaba de ganhar uma carta de alta coquetelaria inspirada na máfia italiana e da lei seca dos anos 20. Para tal, a casa convidou seis bartenders renomados que, ao lado do oficial, João Vieira, elaboraram bebidinhas super cool. São eles: Mestre Derivan, Adriana Pino, Michel Berndt, Rafael Mariachi e Daniel dos Anjos.

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Aprenda a fazer o “Save the Nation”, de Adriana Pino:

Ingredientes
Gim – 35 mil
Vermute Seco – 15 ml
Limoncello – 10 ml
Angostura Orange Bitters – 2 dashes
Angostura Aromatic Bitters – 1 dash
Casca de limão siciliano

A medida “Dash” é usada para bebidas que dão somente um sabor aos drinks, por isso são apenas pequenas gotas ou respingos. Dash é usado para aromáticos, como um bitter por exemplo. Misture todos os ingredientes e decore com casca de limão siciliano. Basta servir com gelo!

The Juniper 44°: rua Dr. Renato Paes de Barros, 115, Itaim Bibi, São Paulo. Tel. (11) 3078-1540

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