Cannollis/Foto: Reprodução

Os paulistanos acabam de ganhar uma novidade gourmet das melhores. Estamos falando do projeto “O Mercado”; uma feirinha que irá reunir alguns dos melhores chefs de São Paulo, entre os dias 21 e 22 de abril.

A feirinha acontecerá no pátido do restaurante Sal Gastronomia, em Higienópolis, durante a madrugada e cada chef terá sua barraca, aonde irão preparar suas especialidades, direto para o público.

Idealizado pelo chef Checho Gonzales, do Cebicheria Gonzales, “O Mercado” funcionará da meia noite até as 5 da manhã com a ideia de ser um ponto de encontro da turma do pós-balada, em busca de uma boquinha noturna.

E tem mais. “O Mercado” contará com intervenções artísticas: o acervo da Galeria Vermelho, projeções e sets musicais feitos por DJs, valorizando especialmente a cultura de rua. Além disso, serão utilizadas embalagens biodegradáveis ou recicláveis para servir os clientes.

Essa será a primeira edição, mas o evento deve acontecer pelo menos uma vez por mês. Confira abaixo a lista completa dos chefs que participarão das madrugadas gastronômicas e agende-se!

Alexandre Leggieri – Cannoleria (cannolis)
Carlos Ribeiro – Na Cozinha Restaurante (buraco quente)
Checho Gonzales – Cebicheria Gonzales (anticuchos e cebiches)
Daniela Bravin – Bravin (vinhos e coquetéis)
Dagoberto Torres – Suri Ceviche Bar (arepas)
Deepali Bavascar – sabores da índia (samosas vegetarianas)
Henrique Fogaça – Sal Gastronomia (Sanduíche no pão ciabata com carne seca desfiada, azeite de gengibre, queijo de cabra, tomate e rúcula)
Janaina Rueda – Bar da Dona Onça (arroz de puta rica)
Lourdes Hernandez – Casa dos Cariris (tacos e enchilladas)
Marcos Carnero – Pão filosófico (pães)
Pipa – Comida de Papel (hambúrguer)
Rene Aduan Jr. – Alma Rustica Gastronomia (defumados e hidromel)
Tibira – Caos (coquetéis)

O Mercado
21 a 22 de Abril
Horários: das 24h as 5h
Local: Pátio do restaurante “Sal Gastronomia” (Rua Minas Gerais, 352 – Higienópolis)
Entrada: gratuita, paga-se apenas o que consumir nas barracas (preços variam entre R$ 5 e R$ 20)