A gelateria britânica Dri Dri, trazida para o Brasil há cerca de dois meses pelas mãos de Dimitri Mussard e Nicolas de Virieu e fixada nos Jardins (SP), tem a proposta de renovar constantemente os sabores de seu cardápio e oferecer opções com frutas brasileiras frescas, orgânicas e combinações exclusivas.
E é por isso que eles estão lançando o projeto Sabores Assinados, que terá a participação de nomes da gastronomia nacional criando sabores. A primeira parceria é com a chef Renata Venzetto, dos restaurantes Marakuthai e Ema.
Ela criou um sorbet de manga com gengibre e hortelã que resgata as influências de sua cozinha. O sabor é leve, a hortelã fica aparente e o gengibre se acentua ao lado da manga. O projeto será lançado oficialmente a partir do dia 1ºde abril, mas Bazaar já ficou com água na boca…
