Foto: Divulgação
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Não é só para o fitness que você pode consumir o açaí. A frutinha virou drink com teor alcoólico no Boteco Todos os Santos, fundado em 2013 pelos sócios Lauro Maciel, Lélio Borges e Silvio Iacovone. Ele é um hit em São Paulo, localizado na Vila Madalena.

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O estabelecimento abre de quarta a domingo oferecendo comanda individual, música ao vivo, cerveja gelada, pratos e petiscos tradicionais de boteco, além de possuir Happy Hour e se estende pela madrugada como balada. Anote a receita.

Ingredientes:
50 ml de vodca
30 ml de licor de açaí com guaraná
2 rodelas de abacaxi

Modo de preparo:
Adicione a vodka e as rodelas de abacaxi em uma coqueteleira. Com a ajuda de um socador, amasse bem para soltar o suco da fruta, chacoalhe e reserve. Em uma superfície, despeje açúcar cristal, e coloque uma taça de dry martini de ponta cabeça, para que a sua borda fique coberta pelo açúcar, passando suco de laranja para que o conteúdo seja fixado. Coloque o licor de guaraná na taça, acrescente a bebida da coqueteleira e sirva com gelo, uma boa opção é decorar com frutas.

Boteco Todos os Santos: rua Aspicuelta, 585, Vila Madalena, São Paulo. Tel. (11) 2574-1157