Waffle belga com morango, chocolate e amendoas filetadas – Foto: Filico
Ingredientes da massa
200 gramas de farinha de trigo
30 gramas de açúcar
20 gramas de manteiga sem sal derretida
½ cocher café de sal
200 ml de leite
10 gramas de fermento em pó
2 ovos
1 colher chá de essência de baunilha
Rendimento: 3 unidades
Modo de preparo
Em um recipiente colocar a farinha de trigo, o açúcar, manteiga derretida, a baunilha, sal, leite.
Misturar tudo
Acrescentar os ovos já batido
Misturar
Aquecer a crepeira a 150c°
Untar com manteiga
Colocar massa suficiente para encher a crepeira
Deixar assar por + ou – três minutos
Ingredientes da cobertura para cada unidade
200 gramas de morangos filetados
120 gramas de calda de chocolate
15 gramas de amêndoas filetadas
Montagem
Espalhar os morangos em cima da massa já assada do waffle
Colocar a calda de chocolate
E finalizar colocando por cima as amêndoas filetadas
Serviço:
The Bakers/ Copacabana
Endereço: Rua Santa Clara, 86-B, Copacabana
Telefone: 3209-1212
