A paella de raíz – Foto: Divulgação
Por Carol Hungria e Ligia Kas
Quem já conhece a Adega Santiago sabe que o restô é point certo para saborear uma deliciosa culinária hibérica. A novidade da vez é que agora você encontra o menu da Adega no Shops Jardins, em São Paulo. Para começar, a casa é linda, toda construída em madeiras com uma meia luz extremamente agradável durante a noite. Durante o dia, a luz natural domina o espaço, que é amplo e arejado.
Para esta unidade, foram preparados pratos exclusivos, como o carpaccio de atum selado, levemente defumado no Josper, com salsa à base de tomilho e alecrim – uma delícia. Mas o prato que conquistou o nosso coração foi a paella de raíz, também exclusiva, que serve três pessoas tranquilamente, recheada de frutos do mar e com um tempero de comer rezando.
Para finalizar, fica a dica: o atendimento é impecável. Vale a visita!
Adega Santiago Shops Jardins: rua Haddock Lobo, 1626, Jardins. Tel. (11) 3198-8259
