Dentro do Bar Nightjar em Londres/Foto: Reprodução-Harper's Bazaar

A fachada do Nightjar, bar art déco escondido em Shoreditch, no leste de Londres, é só mais uma de tijolinhos aparentes que passa despercebida. Ao descer as escadas, porém, um charmoso salão é revelado – é lá que o eslovaco Marian Beke (ex-Montgomery Place) elabora ótimos drinques. Uma boa criação é o Mare Nostrum, feito à base de gim, ruibarbo, frutas vermelhas, suco de maçã e fementado de gengibre.

Os drinks do Nightjar, desenvolvidos por Marian Beke/Foto: Reprodução-Harper's Bazaar

The Nightjar
129 City Road
Londres – EC1V 1JB
Fone 0207 253 4101