Seen São Paulo prepara jantar de aniversário

Inaugurado há três anos, com conceito criado pelo chefpreneur Olivier da Costa, o Seen São Paulo ficou conhecido pelo seu cardápio variado e uma das vistas incrível da cidade. Para celebrar o aniversário, o restaurante preparou um momento muito especial essa semana.

No próximo dia 22 de novembro acontece o Club Seen: um jantar com um menu de cinco tempos elaborado pelo chef William Ribeiro que traz entradas, principais e sobremesa, pelo valor de R$ 260 por pessoa.

Na coquetelaria, drinks da Johnnie Walker com assinatura do headbartender Heitor Marin e pelo Embaixador de Johnnie Walker no Brasil, Kennedy Nascimento.

Menu Club Seen*

Data: 22.11, às 19h30
Reservas antecipadas obrigatórias.

Amouse

Carpaccio de vieiras, ponzu, limão caviar

Entrada

Ravióli de cabra, pesto de ervas, melaço de cacau, crocante de pão

Primeiro Prato

Nacos de polvo grelhado, batata nova, salsa de cheiro verde, maionese de páprica defumada

Segundo Prato

Lombo de cordeiro grelhado, molho à caçadora, azeite de hortelã, velouté de mandioquinha

Sobremesa

Mousse de chocolate belga, creme inglês de contreal, bolacha de amêndoas

Drinks

Kennedy Nascimento
Gold & Apple Sour – JW Gold Label, Clara de Ovo Pasteurizada, Suco de Maçã Clarificado, Suco de Limão Siciliano, Xarope de Açúcar
Gold Fashioned – JW Gold Label, Xarope de Mel, Orange Bitters

Heitor Marin
JW Gold Label Penicillin – JW Gold Label, Xarope de Mel e Gengibre, Suco de Limão ao Perfume Defumado de Talisker.
Dourado – JW Gold Label, Suco de Laranja, Mel, Bitter de Laranja.

*Há opções para vegetarianos