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Inaugurado há três anos, com conceito criado pelo chefpreneur Olivier da Costa, o Seen São Paulo ficou conhecido pelo seu cardápio variado e uma das vistas incrível da cidade. Para celebrar o aniversário, o restaurante preparou um momento muito especial essa semana.

No próximo dia 22 de novembro acontece o Club Seen: um jantar com um menu de cinco tempos elaborado pelo chef William Ribeiro que traz entradas, principais e sobremesa, pelo valor de R$ 260 por pessoa.

Na coquetelaria, drinks da Johnnie Walker com assinatura do headbartender Heitor Marin e pelo Embaixador de Johnnie Walker no Brasil, Kennedy Nascimento.

Menu Club Seen*

Data: 22.11, às 19h30
Reservas antecipadas obrigatórias.

Amouse

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Carpaccio de vieiras, ponzu, limão caviar

Entrada

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Ravióli de cabra, pesto de ervas, melaço de cacau, crocante de pão

Primeiro Prato

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Nacos de polvo grelhado, batata nova, salsa de cheiro verde, maionese de páprica defumada

Segundo Prato

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Lombo de cordeiro grelhado, molho à caçadora, azeite de hortelã, velouté de mandioquinha

Sobremesa

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Mousse de chocolate belga, creme inglês de contreal, bolacha de amêndoas

Drinks

Kennedy Nascimento
Gold & Apple Sour – JW Gold Label, Clara de Ovo Pasteurizada, Suco de Maçã Clarificado, Suco de Limão Siciliano, Xarope de Açúcar
Gold Fashioned – JW Gold Label, Xarope de Mel, Orange Bitters

Heitor Marin
JW Gold Label Penicillin – JW Gold Label, Xarope de Mel e Gengibre, Suco de Limão ao Perfume Defumado de Talisker.
Dourado – JW Gold Label, Suco de Laranja, Mel, Bitter de Laranja.

*Há opções para vegetarianos