Settimana della Cucina Regionale Italiana acontece em outubro

De 24 a 30 de outubro, a cidade de São Paulo sedia a 11ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana. Realizado pelo Consulado Geral da Itália São Paulo, com o apoio da Accademia Italiana della Cucina, o evento tem como objetivo explorar a diversidade gastronômica dos diferentes territórios do país.

Durante o período, 20 chefs de restaurantes da capital receberão 20 renomados chefs italianos, que vão executar menus a quatro mãos, em um verdadeiro intercâmbio de experiências, técnicas e valores. Nesse processo, se insere a relevância do uso de ingredientes regionais italianos . Cada estabelecimento homenageará uma região distinta, ressaltando riquezas, sabores e peculiaridades.

Para mais informações sobre os restaurantes participantes, menus, preços e chefs convidados, consulte o site oficial.