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Símbolo de celebração, o champagne vai muito além do brinde clássico. Versátil e refrescante, ele se torna o protagonista de drinks que combinam tradição e criatividade, agradando os mais diversos paladares. De clássicos consagrados, como o French 75 e o Mimosa, a combinações inesperadas, como o Champagne Mojito, essa seleção de 21 receitas é um convite para explorar novos sabores e transformar qualquer ocasião em um momento especial.
KIR ROYALE
– Ingredientes:
120 ml de champagne
10 ml de creme de cassis
Modo de Preparo: Adicione o creme de cassis na taça e complete com champagne gelado.
PEAR ROYALE
– Ingredientes:
120 ml de champanhe
30 ml de licor de pera
1 fatia fina de pera para decorar
Modo de preparo: Coloque o licor de pera na taça, complete com champanhe e finalize com a fatia de pera.
FRENCH 75
– Ingredientes:
30 ml de gin
15 ml de suco de limão fresco
10 ml de xarope de açúcar
90 ml de champagne
Modo de Preparo: Em uma coqueteleira com gelo, misture o gin, o suco de limão e o xarope. Coe em uma taça e complete com champagne.
BELLINI
– Ingredientes:
60 ml de purê de pêssego
120 ml de champagne
Modo de Preparo: Coloque o purê de pêssego na taça e complete com champagne gelado.
ROSSINI
– Ingredientes:
60 ml de purê de morango
120 ml de champagne
Modo de Preparo: Adicione o purê de morango à taça e complete com champagne.
CHAMPAGNE MOJITO
– Ingredientes:
30 ml de rum branco
10 folhas de hortelã
15 ml de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
120 ml de champagne
Modo de Preparo: Amasse a hortelã com o açúcar e o suco de limão. Adicione o rum, misture e complete com champagne.
ROSÉ DELIGHT
– Ingredientes:
100 ml de champanhe rosé
15 ml de licor de lichia
Pétalas de rosa comestíveis para decorar
Modo de preparo: Adicione o licor de lichia à taça, complete com champanhe rosé e finalize com as pétalas de rosa
TANGERINE SPARTKLE
– Ingredientes:
100 ml de champanhe
50 ml de suco de tangerina fresco
1 colher de chá de mel ou xarope simples
Raspas de tangerina para decorar
Modo de preparo: Misture o suco de tangerina com o mel na taça, complete com champanhe e decore com as raspas
BLACK VELVET
– Ingredientes:
90 ml de champagne
90 ml de cerveja stout
Modo de Preparo: Em um copo alto, adicione a cerveja stout e complete com champagne.
CHAMPAGNE MARGARITA
– Ingredientes:
30 ml de tequila
15 ml de suco de limão
10 ml de licor de laranja
90 ml de champagne
Modo de Preparo: Misture tequila, suco de limão e licor de laranja em uma coqueteleira. Coe em uma taça e complete com champagne.
CHAMPAGNE SANGRIA
– Ingredientes:
120 ml de champagne
30 ml de licor de laranja
60 ml de suco de laranja
Frutas frescas (laranja, morango, uva, maçã)
Modo de Preparo: Em uma jarra, misture o suco, o licor e as frutas. Complete com champagne.

Símbolo de celebração, o champagne vai muito além do brinde clássico – Foto: Getty Images
POINSETTIA
– Ingredientes:
90 ml de champagne
30 ml de licor de laranja
60 ml de suco de cranberry
Modo de Preparo: Em uma taça flute, misture o suco, o licor e complete com champagne.
LAVENDER FIZZ
Ingredientes:
120 ml de champanhe
15 ml de xarope de lavanda
1 raminho de lavanda para decorar
Modo de preparo: Adicione o xarope na taça, complete com champanhe e finalize com o raminho de lavanda.
ELDERFLOWER ROYALE
– Ingredientes:
15 ml de licor de flor de sabugueiro
120 ml de champagne
Modo de Preparo: Adicione o licor na taça e complete com champagne gelado.
LEMON SORBET CHAMPAGNE
– Ingredientes:
1 bola de sorvete de limão
120 ml de champagne
Modo de Preparo: Coloque a bola de sorvete em uma taça e despeje o champagne por cima.
BERRY BLISS
– Ingredientes:
100 ml de champanhe
30 ml de purê de framboesa ou morango,
Frutas vermelhas para decorar
Modo de preparo: Coloque o purê no fundo da taça, complete com champanhe e decore com as frutas vermelhas
CHAMPANHE MULE
– Ingredientes:
30 ml de vodka
15 ml de suco de limão
60 ml de ginger beer
90 ml de champagne
Modo de Preparo: Misture a vodka, o suco e a ginger beer em um copo com gelo. Complete com champagne.
BLUSHING BRIDE
– Ingredientes:
90 ml de champagne
15 ml de licor de pêssego
10 ml de grenadine
Modo de Preparo: Misture o licor e o grenadine na taça. Complete com champagne.
GOLDEN DREAM
– Ingredientes:
30 ml de suco de maracujá
15 ml de licor de laranja
10 ml de xarope de baunilha
120 ml de champagne
Modo de Preparo: Misture o suco, o licor e o xarope em uma coqueteleira com gelo. Coe na taça e complete com champagne
CUCUMBER MINT SPARKLE
– Ingredientes:
100 ml de champanhe
20 ml de suco de pepino fresco
Folhas de hortelã
1 fatia fina de pepino para decorar
Modo de preparo: Misture o suco de pepino e a hortelã na taça, complete com champanhe e finalize com a fatia de pepino
GINGER SPARK
– Ingredientes:
100 ml de champanhe
30 ml de ginger beer
Gengibre cristalizado para decorar
Modo de preparo: Misture a ginger beer com champanhe na taça e decore com um pedaço de gengibre cristalizado.
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