Cinco risotos inéditos chegam ao cardápio do italiano Luce

O Luce acaba de ampliar seu cardápio com cinco novas versões de risoto, que serão servidas durante almoço e jantar em ambas as unidades — a charmosa casa dos Jardins e o restaurante instalado no terraço do Pátio Higienópolis.

Entre as novidades, o Risotto al Mare, disparadamente o meu preferido,  é a escolha mais deliciosa para quem ama frutos do mar. O prato reúne camarões, lulas, mexilhões frescos em concha e polvo grelhado sobre um risoto cremoso de parmesão, enriquecido por fonduta de queijos e molho de tomate artesanal. Uma delicia!

Outro prato que se destaca é o Fillet Mignon & Risotto, em que o arroz arbóreo ao pomodoro da casa acompanha o filé grelhado finalizado ao jerez e balsâmico.

Para os paladares que buscam leveza, o Risotto al Limone aposta no frescor do vinho branco e do limão-siciliano. Já o Risotto di Pomodoro valoriza a simplicidade com o molho caseiro e tomates-cereja confitados. O quinto lançamento é o Risotto al Funghi, que traz a intensidade do funghi combinado a cogumelos frescos e parmesão.

Desde sua abertura em 2020, o Luce conquistou espaço entre os italianos mais celebrados da cidade. Sob o comando de Daniella Rosenbaum Neves e Renato Augusto Neves, a proposta une receitas modernas a insumos vindos diretamente da Itália, como massas, farinhas e queijos. A carta de vinhos, com cerca de 60 rótulos, completa a experiência.

Ah, e atenção! Para quem prefere curtir em casa os risotos também estão  no delivery pelo iFood. Ou seja, sem desculpas para provar as delicias!