Drinks com emoção: Receitas refrescantes para surpreender

Ricardo Takahashi, conhecido como “Japorês”, é o Bar Manager por trás da coquetelaria impecável do Song Qi e do Beefbar São Paulo. Com sua criatividade e expertise, Takahashi transforma cada drink em uma experiência sensorial, unindo técnicas sofisticadas a combinações surpreendentes. Nesta seleção exclusiva, o mixologista apresenta receitas que traduzem o espírito de ambos os restaurantes, refletindo a sofisticação do Song Qi e a modernidade do Beefbar. Perfeitos para os dias quentes, os drinks também convidam o público a brincar de bartender no verão, levando um toque de elegância para qualquer encontro.

SEXY COCONUT

Ingredientes:

•45 ml de Vodka Absolut Elyx

•7,5 ml de Amaretto

•15 ml de suco de tangerina morgot

•15 ml de suco de limão-siciliano

•Espuma de coco para completar

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes, exceto a espuma de coco, em uma coqueteleira e bata vigorosamente. Sirva em um copo de sua preferência com gelo e finalize com a espuma de coco por cima.

DON PALOMITA

Ingredientes:

•60 ml de tequila Don Julio

•30 ml de purê de morango

•15 ml de suco de grapefruit

•22,5 ml de suco de limão-taiti

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira, exceto a espuma de gengibre, e bata vigorosamente. Sirva em um copo baixo com gelo e finalize com a espuma de gengibre.

FIVE STARS

Ingredientes

• 60 ml de Gin Monkey

• 30 ml de purê de melão

• 15 ml de suco de limão-siciliano

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata vigorosamente. Sirva em um copo baixo com gelo.

SPICY MENTHA

Ingredientes

• 60 ml de tequila Don Julio

• 15 ml de maple spiced

• 30 ml de suco de limão-taiti

• 2 gotas de pimenta

• 4 a 5 folhas de hortelã

Modo de preparo: Junte todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata vigorosamente. Sirva em uma taça previamente resfriada.