Adriana Lotaif e Fabiana Sonder – Foto: Divulgação

A Pipó Gourmet apresenta um snack sustentável feito a partir de milho reaproveitado durante o processo de produção, visando o desperdício zero de alimentos em sua cadeia produtiva. Para criar essa novidade, a Pipó desenvolveu um novo uso para o milho que não estoura durante o processo, conhecidos como piruás. Eles são separados para garantir que não cheguem à embalagem do produto. Esse milho não estourado vai se acumulando durante essa etapa, e a “sobra” se torna o principal ingrediente do snack tipo cracker, em formato triangular.