Fusili (R$ 38) caseiro alla Matriciana do Italy/Foto: Tadeu Brunell

O Italy, restô italiano dos mais gostosos de São Paulo, acaba de ganhar novidades no cardápio desenvolvido pelo chef Paulo Barros.

Quem curte as criações gastronômicas de Paulo, vai poder experimentar novas opcões de entradas e de pratos principais.

Para começar, o tradicional Carpaccio com molho de mostarda e vinagrete de alcaparras. No menu de massas frescas, destaque para o Tagliorini ao leve creme de cogumelos e porcini com presunto cru e o Ravióli recheado com batata doce e funduta de queijo cabra. Já nas massas clássicas, surgem versões do chef para pratos como o Fusili caseiro a matriciana (R$ 38) e o Ravioli caprese.

Os novos pratos do cardápio seguem a mesma linha da casa, uma gastronomia italiana despretensiosa e acessível.#welike

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