Foto: Divulgação
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Rende 4 porções

Ingredientes:

2 ovos

3 colheres de sopa de parmesão ralado

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de sopa de azeite

1 folha de couve

Sal e temperos à gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje sobre a frigideira untada com azeite, mantenha o fogo baixo e a frigideira tampada até que fique durinha. Vire o outro lado, recheie como preferir e sirva.