Figos grelhados A&F - Foto: Dhani B.
Figos grelhados A&F – Foto: Dhani B.

Ingredientes:

Alface americana – 45g

Alface roxa – 40g

Alface crespa – 40g

Rúcula – 10g

Pão italiano – 35g

Queijo de cabra – 35g

Grana Padano – 30g

Parma – 20g

Amêndoas – 20g

Molho mostarda – 45g

Figo – 60g

 

Molho de mostarda:

Mel – 2 colheres de sopa

Mostarda – 1 colher de sopa

Vinho branco – 1 colher de sopa

 

Modo de Preparo:

Molho mostarda: misturar todos os ingredientes em um bowl.

 

Montagem da salada:

Junte o mix de folhas, podendo cortá-las grosseiramente ou a faca e coloque em um recipiente.

Corte os figos ao meio e grelhe em uma frigideira.

Passe o queijo de cabra na torrada de pão italiano.

Para finalizar, coloque as amêndoas (podendo ser substituídas por castanhas), queijo grana padano e parma.

 

 

Serviço: Alessandro & Frederico Café

Telefone: 2521-0828/ 2522-6848